La hostelería de Nava se ha unido por una vez al completo,
para tomar una decisión que, sin duda, afectará al ocio de nuestro pueblo de
ahora en adelante.
Si ya son varios los negocios hosteleros que cierran en
fiestas o Navidad, a partir de ahora, los bares se irán rotando para que al
menos uno permanezca abierto los fines de semana, el resto del mes podrían
descansar, “nos hemos dado cuenta, tras ver lo que sucede en fiestas cuando
cierran algunos bares, que los que quedan abiertos se llevan a sus clientes y no
se queja casi nadie. Y si nuestros clientes no se quejan porque cerremos en
fiestas, que haya un solo bar de guardia lo van a entender igual. Sólo
abriremos un fin de semana, pero daremos mejor servicio que antes, porque
estaremos más descansados”, señala uno de los hosteleros que piensa cerrar tres
fines de semana al mes. Al igual que él, algunos de sus colegas creen que
trabajarán fuerte unos días, pero el resto del mes lo podrán descansar.
Junto a esta decisión, los hosteleros han decidido crear una
nueva asociación HODETÉ (Hostelería del terreno) fundada con la intención de defender
los intereses de los hosteleros naveros. Entre otras medidas, los bares que
forman Hodeté se han comprometido a no programar conciertos o actuaciones a la
misma hora que otros bares del pueblo o coincidiendo con actos de asociaciones
locales, algo que ha venido ocurriendo en los últimos meses.
También se han comprometido a participar todos juntos en el
concurso anual de tapas, independientemente de que no se elija la fecha que le
venga bien a cada uno y con el fin de dar imagen de unidad.
Pese a todo, en los últimos días, los hosteleros habrían
puesto el grito en el cielo por la reapertura del disco bar Flash, “no estamos
en contra de que se abra, pero es que pretende abrir TODOS los días de las
fiestas y TODAS las Navidades y Semana Santa, y eso no lo podemos consentir”
señala una hostelera.
El ayuntamiento habría estado tratando de conseguir, sin
éxito, que el denominado “bar de guardia” no comience a funcionar antes de las
elecciones municipales, para ello habría ofrecido a cada uno de los hosteleros la
concesión de un quiosco con terraza por 25 años en terreno municipal o la vista
gorda en las terrazas ilegales por otros 25.
(28 de Diciembre. Santos Inocentes 2018)
La casa de García Segovia será un secadero de jamones
La casa más céntrica del pueblo, la antigua residencia de la familia García Segovia pronto se convertirá en un secadero de jamones. Así lo han decidido los responsables de la Empresa Embutidos Eresma, nuevos propietarios del inmueble, tras darse cuenta del elevado coste que supondría una reforma para habilitarla como vivienda. “Mientras decidimos qué hacemos con la casa, creemos que lo mejor es darle uso y las habitaciones son tan grandes y frescas que las hacen perfectas para secar nuestros jamones” ha declarado el nuevo propietario, señalando también que los jamones que se curen en Nava llevarán un sello con el número 40 en honor a Don Mariano, anterior propietario de la céntrica mansión.
(28 de Diciembre. Santos Inocentes 2018)
La casa de García Segovia será un secadero de jamones
